Classic Pumpkin Pie

In der Kürbiszeit gibt’s für mich nix besseres als Pumpkin 🎃 Pie 🧡 ach, whom am I kidding? PP ist immer mein absoluter Lieblingskuchen 😍 

Und so gehts

• 1 Basic Pastry Shell in einer Pie-Form
• 1 1/4 Cups Pumpkin Purée
• 3/4 Cup Zucker (wer eine Karamelnote mag, nimmt braunen Zucker)
• 1/2 TL Salz 
• 1 TL Zimt
• 1/4 TL Ingwer
• 1 EL Mehl
• 2 Eier 
• 1 Cup Kondensmilch 
• 2 EL Wasser 
• 1/2 TL Vanilla Extract

Kürbis, Zucker, Salz, Gewürze und Mehl mixern 
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Eier einzeln unter Rühren zugeben 
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Milch, Wasser, Vanilla Extract gut mit einem Mixer untermischen
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Die Mischung in die Pastry Shell gießen und ab in dem Ofen auf die mittlerer Schiene 
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15 Minuten bei 205° C backen und danach weitere +-35 Minuten bei 175°C fertig backen. Der Pie ist fertig, wenn man ihn wackelt und es auch in der Mitte nicht mehr wabbelt
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Auf einem Rost auskühlen lassen und direkt aus der Form heraus servieren 

Guten Appetit 🥧 
Eure Sylvi 😘